Clan55 Wild Tepeztate

"Clan55 Mezcal ist ein traditionell handgefertigter Mezcal aus Mexico. Er wird zu 100% aus Agaven der Sorte Wild Tepeztate auf natürliche Weise von Hand im Dorf Santa Maria Quiegolani hergestellt.

Kräftig mit intensivem Kräuterbukett".

 

Maguey: 100% Tepeztate (Marmorata)

 

Location: Santa Maria Quiegolani, Oaxaca

 

Rippening time: 12 years

 

Oven type: Conical Underground oven

 

Mill type: Tahona pulled by horse

 

Fermentation water: Mountain spring water

 

Fermenter type: Wooden tubs made of pine

 

Maestro Mezcalero: Tio Margaro

 

Distiller Type: Copper Alembic

 

Number of distillations: 2

 

Alc. Vol: 51.84%

 

Net. Cont: 200 ml

Clan55 Wild Tepeztate

35,00 CHFPreis
inkl. MwSt.